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Produtores da Serra Gaúcha e Sul de Minas apostam em variedades brasileiras que ganham espaço nas receitas
De receitas geradas por IA a sistemas de controle de fermentação inteligentes — o futuro chegou às cervejarias
Da água ao bagaço de malte, como o setor artesanal está reduzindo seu impacto ambiental
Breweries investem em NA beers de qualidade enquanto consumidor busca moderação sem abrir mão do sabor
Mais de 1.800 cervejarias registradas no país — e o ritmo de abertura só aumenta